Con la economía pulverizada por las políticas del Gobierno de Javier Milei, cada vez cuesta más llegar a fin de mes y los indicadores demuestran que el consumo se desploma en todos los sectores, aunque, sin embargo, los precios de los productos más básicos en las canastas de los argentinos no paran de aumentar.

Pese a las máximas del capitalismo que indican que en un mercado libre, las oferta y la demanda determinan el valor de un producto o servicio, lo cierto es que aunque en Argentina la caída del poder adquisitivo ha hecho mermar el consumo, en algunos casos eso no implica que los precios acompañen en baja.

En el caso de los alimentos, los precios registraron una suba del 0,2 por ciento durante la cuarta semana de julio. Esa cifra reflejó una desaceleración de 0,4 puntos porcentuales frente a los siete días previos. De esta manera, el valor de la canasta de productos básicos se incrementó 3,9 en el séptimo mes del año. Los lácteos, panificados y las carnes fueron las categorías que impulsaron la variación mensual.

Según el relevamiento semanal de la consultora LCG, los alimentos tuvieron un incremento promedio de 3,9 en las últimas cuatro semanas y del 3,1 por ciento de punta a punta en el mismo período. De esa forma, los números muestran una disminución en el ritmo de subas de alimentos en las góndolas.

Por su parte, las proyecciones de los privados muestran que la variación mensual de precios para el séptimo mes se ubicará en torno al 4 por ciento. En junio, los productos básicos subieron 3 por ciento.

De acuerdo con LCG, los alimentos registraron una inflación promedio del 3,9 por ciento en las últimas cuatro semanas. En tanto, medido de punta a punta, los productos de la canasta básica subieron 3,1.

El informe indicó que las carnes, los lácteos y panificados explicaron el 64 porcentual de la variación de precios mensual. En tanto, tres de las diez categorías relevadas se ubicaron por encima del promedio. Las verduras y el pan fueron los productos que más subieron en julio, al cerrar en 6,7 y 5,2 por ciento, respectivamente.

Las variaciones de las 10 categorías que releva LCG:

-Verduras: 6,7

-Pan, cereales y pastas: 5,2

-Lácteos y huevos: 4,1

-Condimentos y otros productos alimenticios: 3,7

-Bebidas e infusiones: 3,5

-Carnes: 3,5

-Comidas listas para llevar: 2,6

-Aceites: 1,4

-Frutas: 1

-Azúcar: 0,1